Opera Nova della Marca | Marche travelling
Riviera del Conero e provincia Ancona
Ancona

Opera Nova della Marca

Opera Nova della Marca si trova a Varano, frazione di Ancona immersa nel verde del Parco del Conero. Un locale intimo e ricercato vi accoglierà all’interno di un ambiente capace di farvi sentire a casa, con un elegante spazio interno e uno splendido giardino per le calde serate estive.

La cucina ricalca l’atmosfera del posto, con un menu che varia in base alla stagionalità delle materie prime e coniuga i sapori della tradizione marchigiana con delle note di innovazione. I piatti, pensati e studiati dallo chef Alessandro e accompagnati dai vini selezionati dal sommelier Mauro, uniscono alla stagionalità prodotti a km 0 o di propria produzione, come le oltre cento erbe aromatiche qui coltivate che vanno ad arricchire le diverse preparazioni.

Il menu si basa prevalentemente su proposte di terra, con diverse alternative vegetariane e senza glutine.

 

Durante l’anno vengono inoltre organizzati eventi ed iniziative tutti da scoprire.

Frazione Varano, Via Varano 127, 60131 Ancona AN
071.2861093

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