Pasqua: trekking rurale da Senigallia

Pasqua: trekking rurale da Senigallia Per il periodo pasquale il tour operator Senigallia Incoming offre un interessante pacchetto vacanze che prevede tre pernottamenti in hotel a Senigallia e quattro giornate dedicate a trekking, escursioni e scoperta del territorio. Un’ottima occasione per esplorare in modo originale Senigallia e parte dell’entroterra circostante, arricchita dalla presenza di accompagnatori […]

Fregnacce

Fregnacce È un piatto tradizionale della zona dei Sibillini, conosciuto in particolare ad Amandola e nei suoi dintorni. Un po’ lasagne un po’cannelloni, le fregnacce rappresentano in realtà una ricetta semplice e povera, nata dalla tradizione contadina e arrivata, spesso arricchita, fino ai giorni d’oggi. La sua antica semplicità è riscontrabile anche dal nome “fregnacce”, […]

Diamanti a tavola

Diamanti a tavola Ogni anno ad Amandola, nel mese di novembre – solitamente in due weekend consecutivi –, è organizzato un importante evento dedicato ad uno dei prodotti più preziosi e conosciuti del territorio: il tartufo bianco pregiato. Quello dei Diamanti a tavola è infatti il “festival del tartufo bianco pregiato e dei prodotti tipici […]

Sagra Mercato della castagna

Sagra Mercato della castagna Ogni anno Montemonaco – quella del 2022 è stata la 43° edizione – ospita durante l’ultima domenica di ottobre l’ormai tradizionale Sagra Mercato della castagna, un evento interamente dedicato alle castagne e a tutti i loro utilizzi. Nel cuore del centro storico vengono allestiti stand che offrono una gran varietà di […]

Verdicchio dei Castelli di Jesi

Verdicchio dei Castelli di Jesi Il Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC è uno dei vini bianchi di eccellenza delle Marche, conosciuto in tutta Italia ed apprezzato anche al di fuori dei confini nazionali. La sua zona di produzione è compresa tra la provincia di Ancona e quella, seppur in una zona notevolmente più ristretta, […]

Bianchello del Metauro

Bianchello del Metuaro È uno dei vini bianchi più conosciuti e apprezzati delle Marche, prodotto prevalentemente in provincia di Pesaro-Urbino, a nord e a sud del corso del fiume Metauro, dalla costa adriatica ai Monti delle Cesane. Da 50 anni, a garanzia della sua qualità, è riconosciuto come prodotto DOC, ed ampiamente consumato ed apprezzato […]

Sagra della polenta con le vongole

Sagra della polenta con le vongole Arrivata nel 2022 alla sua 46° edizione, quella della polenta con le vongole è per Moresco e per i suoi abitanti una vera e propria “sagra storica”. Si svolge ogni anno il 9 e l’11 di agosto (attenzione, non dal 9 all’11, il 10 agosto è escluso!), ed è […]

La crostata al torrone di Sarnano

La crostata al torrone di Sarnano La crostata al torrone è un dolce tipico di Sarnano, la cui origine si perde nella storia. Secondo alcuni potrebbe risalire al periodo rinascimentale, secondo altri potrebbe essere precedente o successiva, ma dirlo con certezza purtroppo non è possibile. Quel che invece sappiamo è la lunga tradizione di questa […]

Brodetto alla sambenedettese

Brodetto alla sambenedettese Questo è il piatto che forse rappresenta di più la città di San Benedetto del Tronto. Riporta infatti in cucina quel legame inscindibile tra il Comune e il suo mare, da secoli navigato dai tanti pescatori della zona. È un piatto ricco e sostanzioso, in grado si esaltare quel pesce freschissimo che […]

Cannelloni alla Rossini

Cannelloni alla Rossini Gioachino Rossini – il celebre compositore nato a Pesaro il 19 febbraio 1792 – non era conosciuto soltanto per il suo genio musicale, ma anche per una smisurata passione per l’enogastronomia, che ha segnato senza dubbio tutta la sua vita (ne abbiamo già parlato varie volte all’interno del nostro blog). Il suo […]