A pochi passi dal centro di Maiolati Spontini, lungo la pittoresca “Strada dei Castelli”, si trova la Casa dell’Olio e della Biodiversità, un centro che unisce ambiente, cultura e gusto. Ricavata da un edificio ottocentesco restaurato, questa struttura è dedicata alla valorizzazione dell’olivicoltura marchigiana, con oltre un ettaro di oliveti, tra piante secolari e cultivar sperimentali coltivate secondo metodi tradizionali e innovativi Nei weekend primaverili ed estivi, il centro apre le porte per degustazioni guidate di olio extra vergine, passeggiate tra gli ulivi e showcooking con erbe spontanee a cura di esperti locali. Tra le attività più apprezzate spicca l’esperienza “Yoga & colazione” immersi nel verde, e gli eventi legati alla festa “4 Passi 3 Castelli”, che coinvolgono anche Castelbellino e Monte Roberto.
Oltre al focus sull’olio, la struttura valorizza la biodiversità agricola, viene utilizzato anche per progetti didattici con scuole e Università agrarie locali. Questa fusione tra ricerca, formazione e promozione rende la Casa un polo culturale unico nelle Marche.
Ideale per famiglie, amanti della natura, appassionati di cucina e turismo consapevole, la Casa dell’Olio e della Biodiversità rappresenta una tappa imperdibile per scoprire le radici agricole del territorio, gustare olio di qualità e immergersi in un percorso rigenerante tra alberi, profumi e saperi antichi.
