La Società Agricola Nonno Ciro, dalla fondazione dal 1972, è indirizzata alla produzione di latte vaccino di alta qualità: 11.000 litri giornalieri, 650 bovine da latte di razza frisona, di cui 300 in lattazione.
Le bovine sono ricoverate in cuccette, di dimensioni idonee, per evitare che gli animali si intralcino e si diano fastidio durante il riposo.
Nella gestione della mandria particolare attenzione viene posta in tutte le fasi dell’allevamento, diverse sono le esigenze degli animali a seconda del loro stato fisiologico: le vacche in lattazione sono libere di muoversi all’interno della stalla, dove sono predisposti abbeveratoi, mangiatoie e cuccette per il riposo. Le manzette, i vitelli e gli animali in asciutta invece sono più propensi ad uscire al pascolo e negli spazi all’aperto.
Per noi il concetto di benessere è ancora più importante in quanto tutti i nostri animali nascono nelle nostra stalla, il costante monitoraggio ci permette di raccogliere informazioni preziose su ogni singolo animale, per intervenire tempestivamente in caso di necessità, in tutte le fasi della vita degli animali dalla nascita fino alla riproduzione.
Una particolare attenzione è rivolta alla nutrizione delle bovine che ricopre oltre il 50% del costo di produzione del litro latte, siamo in grado di soddisfare per oltre il 65% del fabbisogno alimentare degli animali, con fieni e foraggi dei nostri campi e con l’integrazione di coltivazioni, sempre e rigorosamente, del nostro territorio.
La Bottega
Da oltre trent’anni a Montecchio La Bottega di Nonno Ciro rappresenta un’eccellenza per l’acquisto di carni e preparati a km 0. Con carni di bovini e suini allevati nelle nostre stalle nutriti con foraggi e cereali della nostra stessa azienda garantiamo sempre prodotti ottimi sicuri e soprattutto genuini.
L’apprezzamento per le carni della Bottega Nonno Ciro va ben oltre il territorio d’origine. Raccogliendo le sollecitazioni di amici e professionisti della ristorazione, i quali apprezzano già da tempo l’eccellenza della nostra filiera corta, la Bottega Nonno Ciro può servire direttamente tutte le cucine che prestano particolare attenzione all’origine delle materie prime.
La qualità delle nostre carni esalta l’abilità dei cuochi nel proporre piatti di grande gusto con una sapidità unica.
Il Convivio
Il 2 giugno 2021 è stato inaugurato il Convivio di Nonno Ciro, un nuovo modo di stare insieme, mangiare, bere e divertirsi all’aria aperta. Posto in cima ad una splendida collina del Montefeltro è il luogo perfetto da cui ammirare tutta la bellezza della vallata del Foglia di Urbino e di tramonti mozzafiato.
