Il Cascina delle Rose – Fior di Cucina è un ristorante immerso nelle campagne di Sant’Ippolito, noto per la sua atmosfera rustica e raffinata e per la lunga tradizione enogastronomica che affonda le radici nel 1954. Il locale si presenta con spazi interni accoglienti, tra sale in pietra e legno, e un ampio giardino esterno, perfetto per pranzi e cene stagionali.
La cucina unisce tradizione e creatività, proponendo piatti autentici marchigiani valorizzati da ingredienti locali di alta qualità. Tra le specialità spiccano ravioloni fatti in casa con condimenti al tartufo, carni pregiate e selezioni di pesce.

Il ristorante è aperto tutto l’anno, con orari differenziati per stagione: in estate offre servizio sia a pranzo che a cena, mentre da settembre a giugno il servizio è concentrato nei fine settimana e nei giorni prefestivi. Il contesto è ideale non solo per una cena tra amici o in coppia, ma anche per eventi privati, battesimi o feste familiari, grazie alla disponibilità di spazi interni climatizzati e un giardino curato.