Immerso nella natura incontaminata del Parco dei Sibillini, a breve distanza dai Piani di Monte Prata, il Nido delle Aquile è un ristorante e rifugio montano che unisce sapori autentici e ospitalità rustica in un contesto paesaggistico unico. Gestito con cura familiare, propone una cucina tradizionale marchigiana e umbra, con ingredienti spesso coltivati direttamente dalla proprietà. Le proposte gastronomiche sono genuine e semplici: taglieri, zuppe, paste fatte in casa e piatti caldi, ideali per scaldare il clima di montagna.
Il rifugio è attualmente in fase di ricostruzione a causa del sisma del 2016, ma resta attivo un punto di ristoro temporaneo in cemento e acciaio – con bar/ristoro e sala mensa – operativo durante la stagione turistica e per gli escursionisti sul Monte Prata.
Qui è possibile godere di una pausa gustosa, circondati da una vista mozzafiato sulla vallata e sulle montagne circostanti.
Perfetto come tappa enogastronomica dopo un’escursione o una giornata di sci nei residui impianti della seggiovia, il Nido delle Aquile offre un’esperienza montana autentica, tra cibo tipico, atmosfere genuine e un contatto diretto con la natura.
