brodetto Archives | Marche travelling

Brodetto alla senigalliese

Brodetto alla senigalliese Porto che vai brodetto che trovi. Esplorando da nord a sud la costa adriatica marchigiana imbattersi nel brodetto non sarà affatto difficile, e presto si comprende come ogni città di mare custodisca gelosamente la propria ricetta e tradizione. Ma facciamo un passo indietro. Il brodetto altro non è che una sorta di […]

Brodetto alla sambenedettese

Brodetto alla sambenedettese Questo è il piatto che forse rappresenta di più la città di San Benedetto del Tronto. Riporta infatti in cucina quel legame inscindibile tra il Comune e il suo mare, da secoli navigato dai tanti pescatori della zona. È un piatto ricco e sostanzioso, in grado si esaltare quel pesce freschissimo che […]