Vino cotto

Vino cotto Il vino cotto è un liquore tipico dell’entroterra marchigiano, figlio della lunga tradizione contadina del territorio. Col suo intenso color rosso ambrato, al contrario di quello che potrebbe suggerire il nome, non si tratta di un vino rosso semplicemente portato ad ebollizione, bensì di una preparazione che parte direttamente dal mosto. È il […]