Proprio sotto le rinomate Logge dei Mercanti, il Ristorante delle Loggette celebra da decenni le tradizioni gastronomiche marchigiane. Nato negli anni ’60 come trattoria, oggi rappresenta un punto di riferimento per chi cerca cucina autentica.
Il menù comprende un’ampia selezione di carni alla brace, pasta fresca fatta in casa come i famosi ravioli e i “nidi di rondine”, e piatti della tipica “coratella” d’agnello o coniglio in porchetta, tramandati da generazioni.
Non mancano proposte di pesce su prenotazione, con menu dedicati dal sapore mediterraneo. Per dessert, la scelta spazia tra zuppe inglesi, ciambelloni e crostate, tutte preparate in casa da Paola, moglie di Fabio. La sala interna, luminosa con grandi vetrate che offrono una vista panoramica sui Monti Sibillini. Il ristorante dispone anche di una terrazza e giardino esterno: ideali per pranzi in estate o serate all’aperto.
È la tappa ideale per gustare piatti della tradizione marchigiana in un contesto storico.