“Mugnaio per un giorno” è un’esperienza proposta dall’associazione di promozione turistica Visit Montefeltro. All’interno del contesto dove sorge l’Antico Mulino Divino, un vecchio mulino ad acqua ancora funzionante, avrete modo di osservare e prendere parte in prima persona a tutte le fasi di lavorazione e trasformazione del grano, passando dalla macinatura alla creazione di una deliziosa piadina.

Ad accompagnarvi in questa attività ci sarà Nicholas, capace di raccontare i segreti dell’ “arte bianca” e del secolare lavoro del mugnaio, tra differenti varietà di grano e particolari metodi di lavoro.

Poi, grazie alla forza del fiume che costeggia il mulino, sarà attivata una storica macina a pietra ancora funzionante, e dopo la macinatura arriverà il momento di mettere le mani in pasta e cominciare a preparare la vostra piadina, che potrete cuocere in loco e gustare come ottima merenda.

L’esperienza prevede inoltre la visita all’antico Museo del Pane e al Vecchio Mulino.